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Nicole Garay es enfermera con magíster en salud mental infantil. Garay es consultora internacional de lactancia materna y cuenta con formación de postgrado en investigación, salud infantil, docencia, entre otras áreas.
Por cerca de 13 años, Garay se desempeñó como académica de la Escuela de Enfermería de la Pontificia Universidad Católica de Chile, en donde ejerció funciones en la gestión académica, docencia e investigación. Durante su carrera se ha desempeñado en el área de la salud infantil en el contexto de la atención primaria, desarrollo infantil, lactancia materna y masaje infantil.
Garay participó como panelista en un evento del Diálogo Interamericano.
